Kazalo:
Video: Piščanec Z Zeliščno Pečenimi Paradižniki
2024 Avtor: Rachel Howard | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 02:48
Sestavine
1 1/2 kilograma češnjevega paradižnika ali drugega majhnega paradižnika na trti
6 žlic oljčnega olja, razdeljeno
2 žlici herbes de Provence (to mešanico posušenih zelišč najdete v trgovinah s specialnimi živili in v oddelku z začimbami v večini supermarketov)
1 čajna žlička košer soli in več
Sveže mlet črni poper
1 žlica Worcestershire omake
1 kilogram piščančjih prsi brez kože, brez kosti
1 majhna šalotka, mleta
2 žlici rdečega vinskega kisa
7 stvari o starševstvu vedo le sramežljive mame
5 znakov, da ste "generični tisočletnik" (ja, to je stvar!)
3 žlice listov peteršilja z ravnimi listi
3 žlice svežih listov pehtrana
Navodila
- Pečico segrejte na 450 °. Kombinirajte paradižnik, 2 žlici. olje in herbes de Provence v veliki skledi. Začinite s soljo in poprom; metati na plašč. Segrejte 1 žlica. olje v veliki težki ponvi, odporni na pečico, dokler olje ne zablesti. Pazljivo dodajte paradižnik v ponev (olje se lahko razprši). Ponev prestavite v pečico in pražite, obračajte enkrat, dokler paradižnik ne poči in se odreče nekaterim sokovom, približno 15 minut. Prestavite v srednjo skledo in pokapajte z Worcestershire omako.
- Medtem piščanca začinimo z 1 žličko. sol in poper. Segrejte 2 žlici. olje v veliki ponvi, odporni na pečico, na srednje močnem ognju. Na obeh straneh pecite piščanca do zlate rjave barve, 6-8 minut. Pekač prestavite v pečico in pecite piščanca, dokler ne kuhamo, 8-10 minut. Piščanca prestavite na desko za rezanje in pustite počivati vsaj 5 minut.
- Dodajte preostalih 1 žlica. olje v isti ponvi; segrevajte na zmernem ognju. Dodamo šalotko in med mešanjem kuhamo približno 1 minuto, da zadiši. Ponev razmazite s kisom, strgajte porjavele koščke z dna posode; dodajte paradižnik in njihove sokove ter dušite, dokler se omaka šele zgosti, približno 1 minuto. Omako po okusu začinite s soljo in poprom.
- Rezina piščanca; razdeli med plošče. Žlico paradižnika in omake prelijte; okrasite z zelišči.
Služi 4
Avtor Soa Davies
VEČ NA BON APPETITU
Piščančji šnicl
Pečena piščanca z limono in timijanom
Piščančje prsi na žaru
Priporočena:
Bil Sem Preveč Piščanec, Da Bi Spal Vlak, Zato Sem Najel Nekoga, Ki Bi To Storil
Ponovil bi to v srčnem utripu
Piščanec In 'seksi' Polkovnik Sanders Za Darilo Za Materinski Dan?
Ali ne moremo, KFC?
Najlažji Pečeni Piščanec
Najljubša nedeljska večerja
Piščanec, Ki Ne Vsebuje Mleka In Mleka
Kako narediti piščanca iz pinjenca, ki ga imate radi, tudi če ne prenašate laktoze
Chicken Tinga (piščanec V Omaki Iz čippotle In Paradižnika)
Za verodostojno večerjo, ki je prijetna množici, poskusite ta recept iz kuharske knjige Lesley Telléz "Eat Mexico"